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Les rhums blancs Savanna |
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Savanna Intense |
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Savanna Intense trouve toute son identité dans l'âme créole
réunionnaise. Issu de trois siècles de progrès, il
développe un bouquet puissant qui s'épanouit avec équilibre
en préparation de cocktails et de rhums arrangés.
Notes de fruits mûrs, banane.
Tout le raffinement des rhums de sucrerie tient au cœur aromatique
d'un produit noble, la mélasse: la liqueur-mère non cristallisable
issue du pressage de la canne. Avec la mise en place des premières
cuves inox aux exceptionnelles propriétés de neutralité,
les rhums sont devenus eau de vie cristal, pur produit de distillation.
Après deux années de recherche, Distillerie de Savanna a élaboré un
rhum traditionnel vigoureux, d'une texture suave unique, à l'image
de notre île: intense.
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Savanna Intense 55 |
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Le rhum blanc Savanna Intense 55 a été spécialement
mis au point par nos laboratoires, et mis à l'essai par notre Maître
de Chai pour pouvoir faire viellir votre rhum chez vous en tonnelet de
chêne 1 litre ou 5 litres Distillerie de Savanna. Il possède
des qualités aromatiques uniques développées spécifiquement
pour assurer une complicité harmonieuse avec le fût de chêne
tout au long du vieillissement. Sa teneur en alcool, 55
degrés,
est optimum pour lui conserver toute sa vigueur dans le temps et également
pour compenser la Part des Anges tout en préservant l'équilibre
des arômes.
Sa pureté et ces saveurs en font en rhum de premier choix pour vos
rhums arrangés ou vos cocktails. Disponible en cubi de 4,5 litres.
La
Mélasse, une matière noble aux vertus thérapeutiques
insoupçonnées… |
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Double Gold Medal,
San Francisco World Spirit Competition 2007 |
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Savanna Intense 55, en cubi 4,5 litre |
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| Le rhum blanc Savanna Intense
55 médaille
d'argent au concours IWSC, est disponible en cubi de 4,5 litre, avec
verseur. |
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Savanna Créol |
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Savanna Créol, directement issu du plus pur jus de canne à sucre,
est fidèle aux recettes ancestrales des grands rhums agricoles.
La noblesse des fragrances ainsi conservées éclate en bouche
avec vivacité.
Fruité et délicatement parfumé, il s'exprime pleinement
en ti'punch.
Dès le début du XVIIe siècle, les premiers rhums sont
distillés à partir de jus de canne à sucre fermenté,
obtenu par pressage à l'aide d'un fangourin.
Cette élaboration permet de conserver l'entière richesse
des arômes de la canne.
Distillerie de Savanna, située sur le site de Bois-Rouge,
dispose d'un jus de canne d'une exceptionnelle fraîcheur, aussitôt
distillé après fermentation.
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Médaillé de bronze au Monde Sélection Bruxelles 2007 |
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Savanna Lontan |
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Savanna Lontan est la plus noble expression des valeurs aromatiques contenues
dans la mélasse, "le miel de canne à sucre".
Grâce à une fermentation mixte, "à l'ancienne",
très lente et savamment maîtrisée, il exprime pleinement
ces saveurs rares. Rhum des amateurs exigeants en authenticité,
et rhum des arts culinaires, ses arômes séduisent le palais
et parfument vos desserts.
Lontan parce que la fermentation se fait à l'ancienne ; Lontan parce
que long à élaborer ; Lontan parce que long en bouche.
La maîtrise de cette technologie a nécessité cinq années
de recherche. Savanna Lontan est l'une des fiertés de Distillerie
de Savanna, image d'une rigueur dans l'innovation technologique au service
de saveurs historiques.
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Médaillé de bronze,
International Taste & Quality Institute Bruxelles 2006 |
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Savanna
Métis
Rhum
Traditionnel
de La Réunion
Rhum maturé
40 °
70cl
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Savanna Métis |
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Savanna Métis est issu d'une lente maturation en foudre de chêne qui lui donne cet éclat or et citrine unique. La finesse des arômes
ainsi libérés, révèle en bouche un caractère
rond, floral et tonique. Bouquet léger, notes de vanille, fleurs
séchées et menthe poivrée.
Pour parler de goûts authentiques, il suffit parfois de s'arrêter à des
choses simples : au début du XXe siècle, il n'existait
pas de stockage en cuve inox. Tout rhum en partance pour l'Europe par bateau
reposait en fût de chêne. Nos pères ne connaissaient
donc que des rhums maturés. Savanna Métis vous invite à redécouvrir
ces éclatants parfums d'antan.
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Médaillé de bronze,
International Taste & Quality Institute Bruxelles 2006 |
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| Les rhums
vieux Cap Savanna |
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Nos
rhums vieux Cap Savanna développent leurs spécificités
aromatiques grâce à leur bonification en fûts
de chêne sélectionnés de l'Allier et du Limousin.
Une surveillance continue, un soin particulier dans le choix des
fûts - tantôt jeunes pour leur vigueur tannique, tantôt
plus anciens pour leur douce sagesse maternant nos rhums - et une
fine maîtrise des assemblages, favorise l'équilibre
et l'expression des caractères propres à chaque âge: tels sont les composants qui déterminent les valeurs gustatives
uniques de cette gamme.
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Cap Savanna 3 ans et Cap Savanna 5 ans ont été médaillés d’argent, au Monde Sélection Bruxelles 2007 |
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Cap Savanna 7 ans a été Médaille d'or,
à l' International Spirits Challenge 2007 |
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Cap
Savanna 3 ans vous invite à découvrir
des notes boisées discrètes. Fin en bouche, rehaussé d'un
léger goût de noisette, ce rhum est un produit de
dégustation, d'une ferme sobriété en digestif,
mais également brillant en apéritif sur glace ou
en long drink. 43° - 70cl.
Cap Savanna
5 ans est le juste équilibre
entre la force d'un vieillissement en chai encore jeune et l'explosion
des parfums nobles libérés par cinq années
en fût. Boisé avec des notes de noix délicatement
vanillées, il honore la table des connaisseurs. 43° -
70cl.
Cap Savanna
7 ans dissimule derrière sa
belle robe ambrée, un rhum vieux de grande classe, au
goût rond, notes de pruneau et bois, caressant et fier
en bouche, particulièrement adapté à la
satisfaction des exquis plaisirs de la dégustation. 43° -
70cl. |
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15
ans
d'âge
Rhum vieux
de La Réunion
43°
50cl |
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15 ans d'âge |
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15 ans d'âge, c'est quinze années de bonification en fût
de chêne dans nos chais où seuls les anges ont le droit
de prétendre à leur part. Un parcours exceptionnel pour
ce millésime qui a commencé son vieillissement dans l'ancien
chai de Saint-Paul durant sept années et a fini son élaboration
dans celui de Saint-André pendant huit ans. Cette merveilleuse
et unique alchimie permet la dégustation d'un rhum vieux d'une
rare sophistication.
Le raffinement des arômes ainsi dévoilés est
plus que le témoin d'un long séjour en fût
de chêne. Ce millésime précieux traduit, pour
votre plus grande satisfaction, les richesses d'une culture noble,
concentré de fierté créole et de subtile élégance.
Ce millésime, une création unique, aux notes boisées,
de cuirs et d'épices, vous invite à partager une
richesse profonde et à déguster des saveurs rares
vouées à l'excellence.
Très fin en bouche, chaud, il développe des saveurs de
figue vanillée.
Livré en coffret en bois de tamarin massif de l'île
de La Réunion, avec deux verres à dégustation sérigraphiés
or, un livret de présentation, un certificat d'authenticité numéroté. Tirage à 1250
exemplaires. |
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